latelier～フレンチレストラン～

暑い。

連休ですね、まだこれからの予定を立てていない方、ラトリエでお待ちしてます。
カウンターもあるのでおひとり様大歓迎。

















今日は沖縄県産のシャコ貝の入ったシーフードマリネがおすすめです。
シャコ貝は白ワインとニンニクで軽く火を入れています。マグロのグリル、
サーモンスモーク、ホタテ、2種類のグレープフルーツとキュウリのゼリー。
たっぷりレモンを絞って仕上げます。















シャコ貝の器がとっても素敵
海の香りとキュウリとグレープフルーツが程良く絡まってうみゃい。
これはワインがすすみます。
ぜひぜひ食べにいらして下さい。

お知らせ
明日のディナーは満席です。
月曜日のディナーはまだまだ空いてますので、ぜひお立ち寄りください。