latelier～フレンチレストラン～

先日、無事に生放送を終えました。少し緊張気味
でしたが自分なりには楽しめたと思います。当日は
朝からお店の準備や撮影に使う食材や機材の準備に


追われバタバタでした。慣れない環境での調理や
更にテレビ放送という事でさすがに緊張しましたよ～
当日は13：00には赤嶺農園入り（カニステルの農園）


そこからは立ち位置の確認やらリハーサルやらで
何かと大変でした、リハーサル中でもやっぱり気になる
興南の試合リハーサルの合間合間にケータイのワンセグ


観てこっちも大変でした。空いた時間には生産者の方や
司会者の方沖縄の農家さんの話などいい時間が過ごせました
ラトリエの用意したカニステルの料理も皆さんに喜んで


頂きました。実は今回、NHKさんがカニステルを取り上げる
という事で赤嶺農園のある豊見城市役所から県庁の方に
連絡があったらしく今回の事で県庁職員さんがリハーサル中に


視察に初めていらっしゃったらしく赤嶺農園さんも大変
喜んでいました。なかなか注目されなかったカニステルが
これからどんどん注目されると農家さんも喜ぶと思います。
さすがNHKさんだな～なんて思いましたね～。


今回の件でご予約頂いたお客様の要望にお応えできずに
ご来店頂けなかった件が有りお客様には大変なご迷惑を
お掛けする事になった事を大変申し訳なく思っております。




今週のお花とお礼に頂いたNHKさんのTシャツです。


ラトリエ