latelier～フレンチレストラン～

那覇市役所仮庁舎が移転した事は聞いてましたが、まさか
こんなに近くに移転していたとは露知らず先日その事実を
知りました。びっくりしましたよ!!


今日は先日仕入れたウリボーを紹介しま～す。

見た目は凄いですが味は繊細な感じで取りあえず捌いて
骨で出汁はとりましたが出しも取れて美味いです。
今回は「51回」のメイン食材として仕入れたのですが


楽しみです。料理の写真は撮り忘れなければ来週には
アップします～ね。楽しみです先日からど～しようか
あ～しようか悩んでますがそれも楽しみとして本番には


美味しく仕上げま～す。



ラトリエ